Млинцевий торт з фореллю і червоною ікрою

Тоненькі млинці пекла на сковорідці діаметром 18 див Вийшов маленький, але високий млинцевий тортик. Виглядає дуже апетитно і спокусливо. Веселої вам Масляної. Інгредієнти: молоко — 250 мл,борошно — 150 г,яйця курячі — 1 шт. Сіль — 2 щіпки,цукор — 1 ч. л. Окріп — 50 мл рослинна олія — 1 ст. л. Форель слабосолона — 250 г,сметана 20% — 200 г,кріп свіжий — 2 гілочки,сіль — 1 щіпка перець чорний мелений — за смаком,лимонна цедра — 1 ч. л. Лимонний сік — 1 ч. л. Ікра ТМ «Східний берег» — 2 ч. л. Рецепт: У тепле молоко вбити яйце, додати сіль, цукор, просіяне борошно, все змішати віночком, щоб не було грудок. Поступово вливати окріп і перемішувати тісто віночком. В кінці влити рослинне масло. Випікати млинці на добре розігрітій сковороді. Для начинки з’єднати сметану, кріп поросяти, ягняти, цедру і сік лимона. Посолити за смаком і перемішати до однорідності. Форель нарізати дрібною соломкою. Складаємо наш тортик, на млинець кладемо чайну ложку начинки і розмазуємо по всьому млинцю. Викладаємо рибу на змащений млинець. Таким чином збираємо наш торт, поки не закінчиться соус з рибою. Верх млинчика прикрашаємо червоною ікрою ТМ Східний берег. Млинцевий торт готовий. Можна відрізати шматочок і насолоджуватися смаком. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.