Млинці \Марсельські\

Відмінна закуска для будь-якого свята або пікніка. Інгредієнти: борошно — за смаком,молоко — за смаком,яйце — 1 шт. Сир — за смаком,сьомга — за смаком,олія — за смаком,цибуля зелена — за смаком,чорний перець — 1 щіпка Рецепт: Збити яйця з сіллю і щіпкою цукру, додати молоко і борошно, ретельно вимішати, на 2 яйця приблизно 0,5 молока і склянку борошна. Спекти тонкі млинці, остудити. Приготувати начинку : дрібно нарізану рибу змішати з м’яким сиром або сиром, додати мелений чорний перець, зелень (цибуля, кріп або те, що любите), подрібнений маринований огірочок. Якщо любите — мелений мускатний горіх на кінчику ножа. Начинку \закатати\ в млинчики і поставити в холодильник на 1 годину. Перед подачею нарізати навскоси — навпіл або дрібніше…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.