Млинці з індичкою і манго

Ніжні і смачні млинці з ароматною начинкою відмінно підійдуть до святкового столу. Млинці з такою начинкою неймовірно смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді!!! Інгредієнти: борошно – 200 г,молоко – 500 мл,яйця курячі – 4 шт. Сіль – 1 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Оливкова олія – 3 ст. л. Індичка філе – 500 г,цибуля-порей – 1 стебло цибуля ріпчаста – 1 шт. Манго – 1 шт. Сіль – 1 ч. л. Перець горошком суміш – 1 ч. л. Курячий бульйон – 80 мл,апельсиновий сік – 50 мл,вершки – 100 мл каррі – 1 ч. л. Мед – 1 ч. л. Лук зелений – 1 стебло,оливкова олія – 3 ст. л. Рецепт: Для млинчиків у чашку насипати борошно «Рязаночка», додаємо дрібку солі і розпушувач. Додаємо молоко, яйця, перемішуємо вінчиком або міксером до однорідності. Накриваємо кухонним рушником і залишаємо на 15 хвилин. Після закінчення часу додаємо в тісто 3 стіл. ложки оливкової олії, перемішуємо і випікаємо млинці. Для начинки м’ясо індички нарізаємо маленькими шматочками. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Манго нарізаємо дрібним кубиком. На сковороді розжарюємо оливкову олію і обсмажуємо шматочки індички до рум’яної скоринки, солимо і перчимо за смаком. Викладаємо в чашку. У що залишився на сковороді олії припускаємо цибулю, вливаємо бульйон (можна звичайну воду), апельсиновий сік, вершки, карі і кип’ятимо на сильному вогні 2 хвилини. Викладаємо на сковороду м’ясо індички і манго, тушкуємо на слабкому вогні без кришки 3 хвилини. Приправляємо медом, посипаємо цибулею-пореєм і зеленою цибулею. На середину млинчика кладемо начинку, загортаємо і подаємо на стіл. Приємного апетиту!