Млинці з перловкою, білими грибами та тушонкою

Млинці з перловкою, білими грибами та тушонкою. Інгредієнти: молоко, яйця курячі, борошно : рецепти з фото Інгредієнти: молоко – 400 мл,яйця курячі – 3 шт. Борошно – 200 г,цукор – 2 ст. л. Сіль – 1 ч. л. Рослинне масло – 3 ст. л. Перлова крупа – 0,5 склянки,гриби білі заморожені – 200 р,цибулю ріпчаста – 1 головка,часник – 2 зубчики,тушонка – 1 банку,чебрець сушений – 2 щіпки сіль – за смаком Рецепт: Перловку замочити у воді на 3 години, потім воду злити, залити знову водою в пропорції 1:3 і варити на повільному вогні 50 хвилин. В кінці готування крупи злити склянку відвару і відставити для начинки. Заморожені гриби відварити у воді з лавровим листом і запашним перцем. Злити, дрібно нарізати. Обсмажити у сковороді цибулю, додати гриби. Посипати чебрецем. Смажити, помішуючи, 10 хвилин. Додати подрібнений часник, обсмажити пару хвилин. Додати тушковане м’ясо, обсмажити 2 хвилини. Влити склянку відвару, тушкувати ще пару хвилин. Додати готову перловку. Тушкувати на сильному вогні до повного випаровування рідини. Приготувати тісто. Яйця змішати з цукром і сіллю. Додати рослинне масло. Влити молоко. Засипати борошно. Замісити тісто до гладкості. У сковороду наливаємо олію, прожарюємо. Зливаємо масло в окрему ємність. Надалі змащуємо їм сковороду після випічки кожного млинця. Смажимо тонкі млинці з двох сторін. На середину кожного млинця викладаємо столову ложку начинки і загортаємо. Пригощайтеся! Приємного апетиту!