fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Млинці з сільським сиром, фореллю і огірками

Якщо ви ще не їли сільський сир від ТМ «Будиночок в селі», то треба виправляти це. Сир смачний, ніжний, трохи солонуватий. Він прекрасний для бутербротов, млинців, салатів. Він чудово поєднується з ягодами. А з рибою у нього ніжна дружба. А ще, можна вранці приготувати ароматну каву, нарізати сільський сир і насолоджуватися. Інгредієнти: борошно – 300 г,яйця курячі – 4 шт. Вершкове масло «Будиночок в селі» – 80 г,молоко 3,2% «Будиночок в селі» – 400 мл,цукор – 1 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Сода – 0,5 ч. л. Сир сільський «Будиночок в селі» – 200 р,форель слабосолона – 150 р,огірки свіжі – 150 г,сметана 15% «Будиночок в селі» – 4 ст. л. Цибуля зелена – 20 г,сіль – за смаком Рецепт: Приготувати необхідні продукти для млинців. Борошно просіяти і змішати з цукром, сіллю, содою. Яйця збити з топленим молоком 3,2% «Будиночок у селі». Поступово з’єднуємо борошняну суміш з яєчно-молочною сумішшю. Ретельно збиваючи, щоб не було грудочок (можна скористатися міксером). Масло розтопити. Остудити, щоб не було гарячим. Додати до решти інгредієнтів. Збити,Миску з тестом закрити харчовою плівкою і залишити на 15 — 20 хвилин відпочити. Розігріваємо Сковороду. При бажанні змастити маслом. Краще випікати на сухій, добре розігрітій сковороді. Приготувати необхідні продукти для начинки і соусу. Філе слабосоленої форелі нарізати смужками, видалити всі кістки. Огірок очистити (при бажанні) нарізати тонкими смужками. Зелену цибулю нашаткувати,Блін намазати сільським сиром «Будиночок у селі». Зверху кладемо смужки огірка, форелі. Блін загортаємо. Відрізаємо по краях зайве, ділимо на дві частини, Сметану змішати з зеленим цибулею, посолити за смаком. Можна приступати до трапези. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *