Могутні бургери без м’яса
Втомилися від вегетаріанських бургерів з квасолею та тофу? Спробуйте цей! Він добре тримається на грилі і має приємну м’ясисту текстуру, але без м’яса! Їжте ці бургери прямо зі сковорідки з улюбленими приправами для бургерів, або підсмажуйте на грилі до обвуглювання, або заморозьте.
Опубліковано 29 січня 2010 року
Загальний час:
1 год 10 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ склянки подрібнених волоських горіхів
- 3 столові ложки оливкової олії, розділені або більше за смаком
- 1 середня жовта цибулина, подрібнена
- 4 середні гриби, портобелло, сирі
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 склянки вівса
- ½ склянки панірувальних сухарів або більше за смаком
- 3 великих яйця, збиті
- 1 ½ столові ложки кетчупу
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- 2 чайні ложки бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка рідкого диму
- 1 чайна ложка сушеного кропу
- 1 чайна ложка сушеного шавлії
- 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- 3 склянки овочевого бульйону
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Викладіть волоські горіхи на деко.
Примітка кухаря:
Ви можете замінити 1 фунт будь-яких свіжих грибів на капелюшки портобелло. Замість волоських горіхів можна використовувати горіхи пекан, замість кетчупу – соус барбекю, а замість хлібних крихт – подрібнені крекери.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 363 | Калорійність |
| 24g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 363 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 70мг | 23% |
| Натрій 300мг | 13% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 80мг | 6% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 537мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com