Морквяна халва

Абсолютно незвичайний рецепт — дуже смачно і дуже корисно! Якщо робите тільки для дорослих, можна замочити родзинки в будь-якому міцному алкоголі. Інгредієнти: морква — 400 г,дрібний цукор — 300 г,кокосова стружка — 100 г,родзинки — 75 г,кешью — 75 г,вершкове масло — 2 ст. л. Сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Родзинки замочити в 2 ст. ложках кип’яченої води. Моркву почистити і натерти на дрібній тертці. У важкій глибокій сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити кешью. Викласти горіхи на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого масла, а потім крупно порубати ножем або подрібнити в ступці. Протерти сковороду паперовим рушником, викласти в неї натерту моркву і кокосову стружку і, помішуючи, смажити 5-10 хвилин. Всипати цукор, щіпку солі і прогрівати ще 10 хвилин, весь час помішуючи. Додати горіхи і родзинки, перемішати і зняти з вогню. Форму вистелити папером для випічки, змащену вершковим маслом, викласти халву, рівномірно розподілити і залишити на кілька годин, потім нарізати невеликими квадратиками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.