fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Морквяний суп-пюре з хрустким нутом

Свята і канікули підходять до кінця, а зима в самому розпалі: сніг, мороз і сонце. І прийшовши додому з морозу так хочеться зігрітися чим-небудь смачним і ситним. Пропоную вам приготувати морквяний суп-пюре. А щоб при поїданні отримати максимум задоволення, зробити попкорн з нуту: смачно, поживно і незвично Інгредієнти: бульйон – 1 л,нут – 200 г,сіль морська – 1 ч. л. Паприка – 1 ч. л. Чебрець свіжий – 2 ст. л. Морква – 500 г Рецепт: Відварити нут до готовності, злити рідину. Половину відвареного нуту викласти у термостійку форму, посипати паприкою, морською сіллю і поставити в розігріту до 200°С духовку хвилин на 30, періодично перемішуючи. Моркву очистити, порізати поздовжніми смужками, викласти у термостійку форму, посипати свіжим чебрецем і поставити в духовку запікатися до м’якості (приблизно 30 хвилин). Готову моркву викласти в каструлю, додати половину відвареного нуту, залити водою або бульйоном, посолити, можна додати куркуму і довести все до кипіння. Варити 3-5 хвилин. Пюрировать вміст каструлі заглибним блендером, додати 1 ч. л. соку лимона і довести до кипіння. Готовий суп розлити по тарілках, зверху посипати хрустким нутом і свіжим тимья

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *