Я знаю, що звучить
підозріло! Рецепт привезла моя подруга з Токіо, звичайно, це не «дитяче
свято», але повірте, після баранини з квасолею — це казка! Та й потім, один
раз приготував, відправив в морозилку і знаєш — десерт у тебе є (тільки добре
б мати холодильник з замком, інакше сьогодні є, а завтра…). І ще:
наполовину наповніть водою з льодом кухонну раковину і, якщо раптом
з’являються ознаки «все пропало», в сенсі, крем згортається, — в раковину, і
заважайте щосили! Інгредієнти: жирні
вершки – \u0026#189;
л”,”цукровий пісок – 100 г”,”яєчні жовтки – 3
шт.”,”свежемолотая суміш декількох видів перцю – \u0026#188; ч.
л.” Рецепт: “Вершки довести до кипіння, але не кип’ятити.”,
“Жовтки збити з цукром в Світлу однорідну масу.”, “Вершки
злегка остудити, додати в них жовтки з цукром і прогріти, безперервно
помішуючи дерев’яною ложкою.”,”Всипати перець, перемішати, остудити
і відправити на кілька годин в морозилку.”, “Перемішувати кожну
годину дерев’яною ложкою, щоб морозиво вийшло однорідним і пухким. |