fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Мусака від Tennet

Полегшений варіант класичної мусака Інгредієнти: кабачки – 2 шт. Баклажан – 2 шт. Яйце – 2 шт. Сир – 100 г Рецепт: Баклажани порізати кружальцями близько 7мм, посолити, покласти під прес хвилин на 20. Потім промити, обсушити рушником. М’ясний фарш обсмажити на сильному вогні, додати склянку води, суміш Маги Болоньєзе і тушкувати під кришкою. Тим часом приготувати кабачки і баклажани: налити в блюдце масла, вмочити кожен шматочок з двох сторін, і обсмажити на сковорідці. Аналогічно обсмажити кружечки кабачків. У форму для запікання шарами: баклажани, цукіні, фарш, цукіні, баклажани. Зверху або соус бешамель або (для полегшення, я так робила – йогурт збитий з яйцями). Посипати сиром і в духовку. Запікати близько 30 хвилин на 200 градусах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *