Мусака з грибів і сочевиці

Це розкішне вегетаріанське блюдо включає в себе обсмажені в оливковій олії баклажани і гриби, запечені в нежнейшем вершковому соусі… Страва чимось нагадує традиційне французьке рагу з ягняти, тільки тут замість м’яса використовуються баклажани, гриби і сочевиця, які зверху покриваються легким суфле. До речі, овочеву суміш можна приготувати заздалегідь, викласти шарами і поставити в холодильник. А потім у потрібний момент приготувати соус-суфле і запекти! Інгредієнти: вершкове масло — 30 г,баклажани — 600 г,оливкова олія — за смаком,борошно — 30 г,цибуля біла — 1 шт. Молоко — 1 стакан перець солодкий зелений — 1 шт. Яйце — 2 шт. Часник — 2 зубчики,мускатний горіх —

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.