Начос з креветками та халапеньйо

Що може бути краще для “фієсти”, ніж ця прекрасна тарілка альтернативних начос? Це буде дуже смачною зміною темпу традиційної версії. Кожен начо окремо від іншого, тому ви не отримаєте тарілку з одним гігантським начо, який вам доведеться розривати на частини.

Оновлено 10 липня 2019 року
Додати фото 2

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• ½ склянки сметани
• ½ авокадо, очищений від шкірки і кісточок
• ½ лимона, вичавлений сік
• 1 фунт дрібних креветок Перської затоки (від 50 до 60 на фунт), розморожених і відціджених
• 1 столова ложка рослинної олії
• ¼ чайної ложки меленого сушеного перцю чипотле
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 щіпка кайенского перцю або за смаком
• 50 великих (ресторанних) чіпсів тортильї або за потребою
• 2 перці халапеньо, очищені від насіння і дуже тонко нарізані
• 3 ½ склянки подрібненого сиру пеперджек або за потребою
• 15 помідорів черрі, нарізаних скибочками – або за потребою
• ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи

Приготування

1. Змішайте сметану, авокадо та лимонний сік у блендері або кухонному комбайні; змішайте до однорідної кремоподібної маси. Перекласти в пластикову декоративну пляшку з довгим наконечником. Охолодити авокадо-вершковий соус до тих пір, поки він не знадобиться.

Зняти начос з дека і викласти на сервірувальне блюдо; перед подачею полити авокадо-вершковим соусом і посипати помідорами черрі і кінзою.

Примітки кухаря:

Ви можете використовувати будь-який сир, який хочете; ви – бос у виборі сиру!

За бажанням ви можете замінити авокадо-вершковий соус подрібненим авокадо і декількома ложками сметани.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

209	Калорії
15g	Жир
6g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 15
Калорії 209
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 15г	19%
Насичені жири 7г	35%
Холестерин 82 мг	27%
Натрій 278 мг	12%
Загальний вуглевод 6г	2%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 0г
Білок 13г
Вітамін С 6 мг	31%
Кальцій 194мг	15%
Залізо 1мг	6%
Калій 145 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com