Некласичний суп-пюре з гарбуза

Некласичний суп-пюре з гарбуза. Інгредієнти: морква, гарбуз, вода : рецепти з фото Інгредієнти: морква – 200 г,гарбуз – 1 шт. Вода – 1 л,картопля – 200 г,сіль – 1 щіпка,часник – 1 склянка,петрушка – за смаком,сметана – за смаком Рецепт: Гарбуз розрізати,вибрати насіння,очистити. Моркву,картоплю,цибулю почистити. Все порізати. У каструлі нагріти оливкову олію,кинути туди цибулю,злегка його бжарить. Потім додати всі овочі,посолити,поперчити,додати літр води і довести до кипіння. Потім накрити кришкою і варити 15 хв на середньому вогні. Поки суп вариться у сковороді нагріти оливкову олію,кинути часник,протомитися. Потім додати фарш,обсмажити до готовності. Готовий суп пюрировать. У тарілку налити суп,зверху покласти трохи фаршу,петрушку,сметану,В тарілку налити суп,зверху покласти трохи фаршу,петрушку,сметану