Німецька овочева запіканка з сардельками

Як завжди, легко, просто і швидко.))) прошу до столу.) Інгредієнти: квасоля зелена стручкова — 400 р,томатна паста — 2 ст. л. Сир твердий — 100 г,яйця курячі — 2 шт. Сметана — 125 г,масло вершкове — 3 ст. л. Масло рослинне — 2 ст. л. Сіль — 1 щіпка перець чорний мелений — за смаком Рецепт: Картоплю зварити в мундирі до готовності і не багато охолодити. Квасолю зварити в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин. Злити воду,цибулю ріжемо півкільцями або трохи дрібніше. На сковороді розтоплюємо вершкове масло і на ньому обсмажуємо цибулю до золотистого кольору,сардельки ріжемо кружечками завтовшки не більше 1 див. Додати сардельки до цибулі, перемішати і смажити 5 хвилин,додати квасолю і тушкувати ще 5 -7 хвилин,Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо і тушкуємо ще 10 хвилин,форму для запікання змастити олією і посипаємо панірувальними сухарями,картоплю почистити, нарізати скибочками. викласти на дно форми для запікання у вигляді лусочок,викладаємо шар тушкованих овочів з сардельками. накриваємо шаром картоплі,змішати яйця, сметану і сир, натертий на крупній тертці. покрити цією сумішшю запіканку і відправити в духовку на 20-25 хвилин при температурі 200 гр…….

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.