Німецький картопляний салат

Картопляний салат — популярне блюдо європейської кухні, переважно німецької і австрійської. Дуже ситне і цікаве блюдо! Інгредієнти: бекон — 7 шт. Лук червоний — 1 шт. Часник — 2 шт. Бальзамічний оцет — за смаком,оливкова олія — за смаком,спеції — 1,гірчиця — за смаком Рецепт: Обсмажуємо бекон на олії до хрусткої скоринки, викладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. У цій же сковороді обсмажуємо порізану півкільцями цибулю і дрібно нарізаний часник до золотистого. Відварюємо цілу картоплю, остуджуємо, ріжемо її на кубики. Робимо заправку: Змішуємо 1 ст ложку бальзамічного оцту, 2 ст ложки гірчиці, 2 ст. ложки оливкової олії, сіль, перець. У салатник викладаємо порізану кубиками картоплю, додаємо обсмажені цибулю і часник, скибочки бекону, заливаємо заправкою і акуратно перемішуємо. Додаємо зелень за смаком. Їсти можна як теплим, так і холодним.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.