Ніжні булочки до сніданку

Солодкі, м’які… Мої діти дуже люблять їх з чаєм уплітати. Інгредієнти: молоко — 2 мл дріжджі сухі — 1 пакет,яйця курячі — 2 шт. Масло вершкове — 5 пачок,цукор — 1/2 г,сіль — 1 ч. л. Кориця — за смаком,родзинки — за смаком Рецепт: Масло залишаємо при кімнатній температурі на годину. Молоко злегка підігріти і всипати в нього дріжджі. Розмішати. Залишити на деякий час. А тим часом змішаємо яйця з цукром, маслом, сіллю . Додаємо цю суміш у молоко. Потім туди ж просіяти частина борошна. Розмішуємо і залишаємо на 30-40 хв. Після додаємо борошно изамешиваем знову, спочатку все в тій же каструлі, потім викладаємо на робочу поверхню, додаємо, якщо треба, ще борошна і замішуємо тісто хвилин 5. Потім дивимося. Якщо є необхідність, то додати ще борошна. Тісто не повинно бути рідким, але і резиноаым теж бути не повинно. Не дуже густим. При цьому не липнути до рук і бути м’яким. На жаль, я видалила фотку тесту з апарату.. В наступний заміс докладу. Залишаємо підходити не менш, ніж на годину. Духовку розігріти до 180-190 гр. (У мене духовка не любить пироги, тому ч випікаю з ємністю з водою, при т. 180 гр30-35 хв). Сформувати з тіста кульки, \\натикати\\ в них родзинки, попередньо залити його окропом на 5 хв і промити. Далі булочки викласти на папір і залишити на 5-6 хв. Потім змастити яйцем або жовтком, посипати цукром і корицею. Випікати в духовці до готовності і ароматного запаху! Готуйте із задоволенням!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.