| Такий чізкейк
готувала перший раз. Так що не судіть строго))) Але вийшло смачно. Інгредієнти: борошно – 300 г,масло
вершкове – 100 г,цукор – 100 г,яйце – 1 шт. сметана – 1 ст. л. сир – 500
упаковок,сирна маса – за смаком,сливове варення – за смаком Рецепт: Тісто:
Масло розтираємо з цукром і сіллю,Додаємо яйце і сметану,Засипаємо борошно і
добре вимішуємо тісто. Прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.Готуємо сирну
масу: Сир добре збиваємо. Додаємо сметану, яйце і цукор (можна цукрову
пудру)і знову добре збиваємо.Сметанний крем: Сметану збиваємо з цукром і
ваніліном.Дістаємо тісто з холодильника і поміщаємо його в форму добре
розрівнюючи по поверхні руками.Викладаємо сирну масу.Заливаємо сметанним
кремом і ставимо в духовку на 50-60 хвилин.Дістаємо чізкейк і прикрашаємо. |