Ніжний мус з авокадо з лососем

Мус з авокадо з лососем – відмінна закуска в літній день. Дуже простий у приготуванні і має ніжний смак. Інгредієнти: стиглий авокадо – 1 шт. Помідори – 1 шт. Лук червоний – 0,5 шт. Сир рікотта – 100 г,копчений лосось – 50 г,сіль – 1 жменя,лимони – 1 шт. Рецепт: Нарізаємо дрібно помідори, видаляючи м’якоть. Потім так само дрібно ріжемо половинку червоного цибулі. Чистимо авокадо від шкірки, видаляємо кісточку. Розрізаємо на кілька частин і кладемо їх в блендер. Додаємо 1/3 рікотти, помідор, цибулю, сіль і трохи лимонного соку для збереження насиченого кольору авокадо. Всі мельчим в блендері до примірної однорідної маси. ,Акуратно викладаємо одержаний мус з авокадо в посуд. Потім другим шаром додаємо сир рікотта. Ріжемо лосось, збризкуємо лимонним соком і прикрашаємо їм наш мус. Так само для декору можна додати зверху гілочку зелені. Приємного апетиту!