Ніжний осінній крем-суп з гарбузом, каштанами і грибами

Хочу з Вами поділитися рецептом чергового супчика) він виходить дуже ніжний, теплий, трохи солодкуватий, а гриби, злегка ображенные з цибулею і вершками або молоком, його відмінно доповнюють) рецептик з одного з французьких сайтів) Спробуйте і Ви) Інгредієнти: гарбуз – 900 ст. л. Каштани – 300 р,бульйон – 1 л,сіль – 1 щіпка масло вершкове – 1 ст. л. Вершки – за смаком мускатний горіх – 1 щіпка Рецепт: Нам знадобляться:,Гриби замочуємо в гарячій воді хвилин на 30. Овочі нарізаємо невеликими шматочками. Розігріваємо масло ( у мене 1 ст. Л.) і обсмажуємо пару хвилин цибулю, потім додаємо гарбуз, готуємо ще хвилин 5. Додаємо каштани і смажимо ще кілька хвилин, після чого заливаємо овочі водою або бульйоном і готуємо до м’якості овочів, у мене це зайняло хвилин 20. Гриби я вирішила подати наступним чином. Обсмажила трохи цибулю, потім до нього додала гриби, а потім трохи молока (можна, вершки) і сушеного кропу і загасила все це хвилин 5. За допомогою блендера перетворюємо суп у пюре, додаємо щіпку мускатного горіха, сіль, перець за смаком, молоко або вершки. Прогріваємо суп розливаємо по тарілках, зверху викладаємо наші гриби (можна трохи прикрасити зеленню, у мене петрушка) і подаємо. Приємного апетиту!