Огірковий салат з хитрою заправкою

салату багато не буває! Простий і смачний рецепт салату з огірків, без майонезу. Ароматна заправка і приголомшливий смак.

Салат за цим рецептом виходить дуже красивий і апетитний. Звичайно, огірки можна приготувати по різному, але огірки за цим рецептом подобаються всім.

інгредієнти:

• 1 шт.огірок
• 1 столова ложка соняшникової олії
• 1/2 чайної ложки кунжутного масла
• 1 чайна ложка кунжутного насіння
• 1/2 чайної ложки цукру
• 1/2 чайної ложки соєвого соусу
• 1/2 чайної ложки яблучного оцту
• 1 зубчик часнику
• 2 Пір’їнки зеленої цибулі
• 1 шт. гострий червоний перець (за бажанням)
• сіль

приготування:

1. очистіть огірок від шкірки, розріжте його навпіл і видаліть насіння за допомогою чайної ложки. Наріжте огірки брусочками приблизно по півтора сантиметра. Покладіть їх у миску і посипте сіллю, щоб запобігти скисанню. Помістіть миску з огірками в холодильник і приступите до приготування заправки.
2. дрібно наріжте зубчик часнику і помістіть його в металеву миску. Додайте дрібно нарізаний гострий перець, трохи гарячої олії, кунжут і зелену цибулю. Посипте цукром, додайте яблучний оцет, кунжутну олію і соєвий соус.
3. ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб отримати однорідну заправку.
4. обсушіть огірки паперовими рушниками і перекладіть їх в іншу миску. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю і залийте підготовленою заправкою.
5. добре перемішайте салат, щоб рівномірно розподілити заправку, і він готовий до подачі.

приємного апетиту!