fbpx

Окунь, запечений на грилі з травами

Любителям рибки пропоную приготувати на грилі морського окуня, запеченого з ароматними травами. Впевнена, ви гідно оціните цей рецепт!   Інгредієнти: окунь морський — 4 шт.»,»петрушка зелень — 1 пучок»,»перець мелений суміш — за смаком»,»лимонна цедра — 1 ч. л.»,»сіль морська — за смаком»,»часник — 2 зубчики»,»мариновані каперси — 1 ст. л.»,»оливкова олія Extra Virgin — 1 ст. л.» Рецепт: «Підготувати, помити і почистити рибу. У мене 4 середніх морських окунька.», «Гострим ножем зробити по 3 надрізи на рибі. Робиться це для того, щоб маринад краще просяк рибку.»,»Для маринаду відокремте зелень петрушки і дрібно порубаєте. Натріть на дрібній тертці цедру лимона. Часник також натріть на тертці або видавіть за допомогою часничниці. З каперсів злийте рідину і дрібно порубати. У мисці змішати всі складові маринаду, приправте перцем, злегка посоліть і додайте 1 ст. л. оливкової олії. Все добре перемішайте.»,»Кожну рибку натріть маринадом, намагаючись, щоб в отвори потрапив маринад. Також трохи змастіть маринадом рибу всередині.», «Смажте окуня на грилі, мангалі (або на сковороді-гриль) при помірному вогні по 12-15 хвилин з кожного боку. Час готування залежить від розміру рибин.»,»Подавайте рибу з овочами, смаженими на грилі, і часточками лимона. Приємного вам апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *