| Ягоди підійдуть
будь-які, замість варення можна додати джем.
Інгредієнти: яйця курячі — 3 шт.»,»малина — 1
жменя»,»лохина — 1 жменя»,»цукрова пудра — 1 \u0026#189;
ст. л.»,»вершкове масло — 2 ч. л.»,»малинове варення — 2
ч. л.»,»ванільний екстракт — \u0026#188; ч. л.»,»цукрова
пудра — 1 ч. л.» Рецепт: «Жовтки відокремити від
білків.»,»Білки збити в повітряну масу.»,»Жовтки збити
так, щоб вони посвітлішали, потім додати цукрову пудру і продовжувати
збивати, поки маса злегка не загусне і не збільшиться в
об’ємі.»,»Влити до жовтків ванільний екстракт, перемішати, потім
вмішати збиті білки.»,»Розігріти в сковороді вершкове масло, вилити
яєчну масу і злегка розрівняти, накрити сковороду кришкою і смажити яйця
3\u0026ndash;4 хвилини, потім зняти кришку і відправити омлет під гриль на
2\u0026ndash;3 хвилини.»,»Малину і лохину посипати 1/2 ч. ложки
цукрової пудри і перемішати.»,»Готовий омлет полити малиновим
варенням, на одну половину викласти ягоди і накрити другою половиною.
Посипати все, що залишилася цукровою пудрою. |
