fbpx

Омлет з цибулею і помідорами

У нашій родині одним з улюблених літніх сніданків є омлет з помідорами і цибулею. Він готується трохи довше, ніж звичайний омлет, так як попередньо потрібно посмажити цибулю до карамелізації. Омлет виходить — пальчики оближеш! Цибуля надає йому солодкість, а помідори — невелику кислинку. Пригощайтеся! Це дуже смачно!   Складові: яйця курячі-6 шт.», » Цибуля ріпчаста дрібна-2 шт.», » помідори-1 шт.», «сіль-1 щіпка», «перець чорний мелений-1 щіпка», » рослинна олія рафінована-4 ст. л.»,»петрушка зелень — 2 гілочки» Рецепт: Лук почистити, розрізати уздовж навпіл і нарізати соломкою. Якщо цибуля великий, то можна взяти одну велику цибулину. У мене 2 невеликих цибулини.»,»У сковороді розігріти олію, викласти цибулю.»,»Обсмажити цибулю, помішуючи, на середньому вогні до м’якості і зміни кольору.»,»Помідор вимити, обсушити і нарізати скибочками. У мене один великий помідор. За бажанням можна додати більше.»,»Додати нарізаний помідор в сковороду з цибулею.»,»Овочі перемішати і згасити 5-7 хвилин на невеликому вогні.»,»Яйця збити з сіллю і перцем.»,»Додати яйця в сковороду до овочів, перемішати трохи масу лопаткою, щоб овочі розподілилися в омлетною суміші. Смажити спочатку на невеликому вогні, щоб схопився низ омлету, хвилини 3-4.»,»Накрити сковороду кришкою і довести омлет до готовності.»,»Омлет з цибулею і помідорами готовий. Перекласти його на блюдо. Прикрасити його зеленню петрушки.»,»Подати до столу, розрізати на порції. Дуже смачно зі свіжими овочами і малосольними огірочками. Пригощайтеся! Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *