Омлет з куркою, сиром і грибами \Ситний сніданок\

Дуже просте блюдо – омлет, але таке його приготування було для мене новинкою. Так робити його мене навчив чоловік. І омлет перетворюється в ситний сніданок для чоловіка і не тільки ))) В нього можна класти все, що під рукою – сир, курка, гриби, смажений фарш, помідори. Кожен раз можна робити по-різному. Ми любимо з куркою і сиром ))) Візьміть цю ідею на озброєння і творіть свій омлет! ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Молоко – 3 ст. л. Сіль – 1 щіпка,курка – 50 г,гриби – 50 шт. Сир твердий – 75 г Рецепт: Підготувати курку, обсмаживши її, порізавши на маленькі шматочки. Гриби обсмажити теж. Якщо любите гостре, можнл гриби підсолити і поперчити. Соняшникової олії для обсмажування кладіть трохи, щоб не вийшов жирний омлет. Сир натерти на крупній тертці. Готуємо омлет. Добре перемішати яйця, додати молоко. Трохи присолити. Суміш вилити на розігріту сковороду (не забудьте підступах д. масло для смаження). Обсмажити з одного боку на середньому вогні, щоб не пригорав. Акуратно перевернути. Присипати просмажене бік сиром. Потім на половину отмлета викласти обсмажені гриби і курку, зверху присипати цю суміш сиром. Прожарити на цій стороні до готовності. Тепер складемо омлет навпіл – візьмемо і накриємо бік з начинкою тією стороною, що порожня. Готове. Подавати гарячим. Правильно просмажений омлет буде м’який і з ним легко працювати, в сенсі перевертати. Він не повинен ламатися. Начинки не кладіть багато, щоб він не був обтяженим. Повірте, омлет буде дуже ситним, і якщо переборщити з начинкою, то самі ви його не з’їсте ))))),Приємного апетиту!