Орзо з карамелізованими грибами та в’ялим шпинатом рецепт
Орзо з карамелізованими грибами та в’ялим шпинатом
Це гарнір для всіх. Чудовий смак і дуже універсальний! Ви можете змінювати цей рецепт безліччю різних способів на свій смак, наприклад, додати нарізаний або порізаний мигдаль, не додавати гриби і т.д. Він дуже універсальний.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка сирих макаронів орзо
- 4 столові ложки несолоного вершкового масла, розділені
- 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму, розділені
- 2 зубчики часнику, подрібнені, розділені, або більше за смаком
- 1 ½ склянки нарізаних шампіньйонів
- 1 склянка крупно нарізаного свіжого молодого шпинату або більше за смаком
- ½ склянки подрібненої зеленої цибулі або за смаком
- ½ склянки подрібненого сиру Парміджано-Реджано або іншого за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Варіть орзо в киплячій воді, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 11 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 462 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 462 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 29 г | 37% |
| Насичені жири 11г | 56% |
| Холестерин 39мг | 13% |
| Натрій 205мг | 9% |
| Загальний вуглевод 40г | 15% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 6 мг | 28% |
| Кальцій 143мг | 11% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 254 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com