Овочеве рагу з телятиною

Люблю літо! Все яскраве, красиве, апетитне! Готувати одне задоволення, від достатку строкатих овочів і фруктів голова обертом. Дуже люблю рагу, просто овочеві або з м’ясом, птицею. Рецепт дуже простий і легкий)) Інгредієнти: морква – 2,цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 2 шт. Зелень – 1 шт. Сіль – 1 щіпка,томати – 2 шт. Масло рослинне – за смаком Рецепт: Телятину порізати кубиками, посолити, згасити до м’якості. За тим обсмажити трохи на розпеченому маслі. Перець, кабачки, моркву, цибулю почистити, порізати крупно. Трохи обсмажити на розпеченому маслі. Додати до м’яса, посолити, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні хвилин 20. Томати очистити від шкірки, нарізати крупно. Часник і зелень подрібнити. Додати в овочі з м’ясом і тушкувати ще хвилин 5.