| Китайська їжа, овочі
по-китайськи, лимонне сорбе, салат з рисовими макаронами: приготування страв
і відео Інгредієнти: шампіньйони – 500 г”,”перець солодкий зелений
– 1 шт.”,”перець солодкий червоний – 1 шт.”,”перець
солодкий апельсин – 1 шт.”,”шпинат свіжий – 200
г”,”невеликий кабачок – 1 шт.”,”невелика морква – 2
шт.”,”селера стебла – 2 шт.”,”свіжий червоний перець чилі
– 1 шт.”,”корінь імбиру – 50 г”,”кінза – 1
пучок”,”м’ята – 1 пучок”,”часник – 2
зубчики”,”соєвий соус – 2 ст. л.”,”кунжутне масло – 2 ч.
л. “Рецепт:” морква і кабачок почистити, солодкий перець звільнити
від насіння і плодоніжки.”, “Солодкий перець нарізати великими
смужками, моркву і кабачок-пластинками по діагоналі, а гриби-пластинками
товщиною 3 мм.”, ” селера дрібно порубати.”,”Часник,
імбир і перець чилі подрібнити.”,”Кінзу і листя м’яти дрібно
нарізати.”,”Розігріти в сковороді-” вок кунжутне масло і
тушкувати часник, імбир і перець чилі 1 хвилину.”,”Додати спочатку
моркву, через 2 хвилини – кабачок, ще через 2 хвилини – солодкий перець,
через 2 хвилини – гриби, через 2 хвилини – селера і шпинат.”,”Все
разом тушкувати 2-3 хвилини, потім присипати кінзою і м’ятою, влити соєвий
соус. |
