| Китайська їжа, овочі
по-китайськи, лимонне сорбе, салат з рисовими макаронами: приготування страв
і відео Інгредієнти: шампіньйони — 500 г»,»перець солодкий зелений
— 1 шт.»,»перець солодкий червоний — 1 шт.»,»перець
солодкий апельсин — 1 шт.»,»шпинат свіжий — 200
г»,»невеликий кабачок — 1 шт.»,»невелика морква — 2
шт.»,»селера стебла — 2 шт.»,»свіжий червоний перець чилі
— 1 шт.»,»корінь імбиру — 50 г»,»кінза — 1
пучок»,»м’ята — 1 пучок»,»часник — 2
зубчики»,»соєвий соус — 2 ст. л.»,»кунжутне масло — 2 ч.
л. «Рецепт:» морква і кабачок почистити, солодкий перець звільнити
від насіння і плодоніжки.», «Солодкий перець нарізати великими
смужками, моркву і кабачок-пластинками по діагоналі, а гриби-пластинками
товщиною 3 мм.», » селера дрібно порубати.»,»Часник,
імбир і перець чилі подрібнити.»,»Кінзу і листя м’яти дрібно
нарізати.»,»Розігріти в сковороді-» вок кунжутне масло і
тушкувати часник, імбир і перець чилі 1 хвилину.»,»Додати спочатку
моркву, через 2 хвилини — кабачок, ще через 2 хвилини — солодкий перець,
через 2 хвилини — гриби, через 2 хвилини — селера і шпинат.»,»Все
разом тушкувати 2-3 хвилини, потім присипати кінзою і м’ятою, влити соєвий
соус. |
