Паштет з печінки індички
| Рецепт паштету з печінки індички. Інгредієнти: – печінка індича – 600 г, – рослинне масло – 1 ст. л., – вершкове масло – 200 г, – хмелі-сунелі – за смаком, – перець – за смаком, – сіль – за смаком Рецепт: Промиту печінку очистити від жилок, обсушити. На сковороду з рослинним маслом, викладіть печінку та обсмажте на сильному вогні протягом декількох хвилин. Після цього додайте всі приправи і спеції, тушкуйте під закритою кришкою приблизно півгодини (при необхідності додати трохи води). Перекладіть печінку в окремий посуд, додайте вершкове масло, все перемішайте. Подрібніть суміш блендером до однорідного стану. Викладіть паштет у форму і поставте в холодильник на кілька годин. Подавайте з грінками або галетами. Приємного апетиту! |