Паста з баклажаном, гарбузом та індичкою

Звичайна корисна і поживна пста з грубої муки, з гіркуватим баклажаном і солодкої гарбузом з куркумою, білим перцем і коріандром і індичка в уцхо — сунелі і тимьяне. Інгредієнти: курячі грудки — 350 г,баклажан — 1 шт. Гарбуз — 100 шт. Борошно — 70 г,індичка — за смаком,спеції — за смаком Рецепт: Відварюємо спагетті дурум в підсоленій воді до стану аль дэнты, відкидаємо на друшляк і скроплюємо оливковою олією. Грудку ріжемо кубиками або тонкими смужками, кладемо в каструлю,і обсмажуємо з краплею оливкової олії поки не поміняє колір, додаємо спеції і смажимо ще 3 хвилини на слабкому вогні, наливаємо трохи води, і тепер тушкуємо 20 хвилин під кришкою. Баклажани і гарбуз ріжемо кубикоми кладемо на сковорідку, обсмажуємо 3 хвилини на середньому вогні, додаємо спеції і смажимо ще хвилину, тепер додаємо води і тушкуємо під кришкою 10 хвилин під кришкою.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.