Паста з гарбузом, бальзамічним оцтом і індичкою

Дуже цікаве поєднання солодкої гарбуза і солодко – кислого оцту, отриманий соус на основі олії, соку гарбуза, води і оцту відмінно підійде до пасти. А головне м’ясне це становить майже парова індичка з гострим перцем. Інгредієнти: курячі грудки – 300 шт. Гарбуз – 200 ст. л. Паста – 80 г,спеції – за смаком Рецепт: Відварюємо спагетті в підсоленій воді до стану аль дэнты, відкидаємо на друшляк і скроплюємо оливковою олією. Гарбуз ріжемо кубиком і кладемо в каструльку, обсмажуємо 3 хвилини на середньому вогні, додаємо спеції і оцет смажимо ще хвилину, тепер додаємо води і тушкуємо під кришкою 10-15 хвилин. Грудку ріжемо кубиками або тонкими смужками, кладемо в каструлю,і обсмажуємо з краплею оливкової олії поки не поміняє колір, додаємо спеції і смажимо ще 3 хвилини на слабкому вогні, наливаємо трохи води, і тепер тушкуємо 20 хвилин під кришкою.