Паста з томатним соусом

Паста з томатним соусом. Інгредієнти: спагеті, пармезан, помідори : рецепти з фото Інгредієнти: спагетті – 150 г,пармезан – 20 р,помідори – 3 шт. Цибуля ріпчаста – 0,5 шт Часник – 2 зубчики,цукор – 1 ч. л. Базилік свіжий – 2 гілочки,петрушка зелень – 2 гілочки оливкова олія – 2 ст. л. Сіль – за смаком,перець – за смаком Рецепт: Помідори вимийте і обсушіть. З боку плодоніжки зробіть хрестоподібний надріз і опустіть помідори на 2 хвилини в окріп. Далі окріп злийте в раковину, залийте помідори крижаною водою. З помідорів зніміть шкірку. Наріжте часник і цибулю, помідори наріжте кубиками. У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте нарізаний 1 зубчик часнику. Додайте подрібнену цибулю і помідори. Тушкуйте овочі, постійно помішуючи, протягом 4 хвилин до випаровування зайвої вологи. Додайте сіль, цукор і перець. Далі зменшіть вогонь до слабкого соус і тушкуйте ще 10 хвилин. Подрібніть листя петрушки і базиліка, що залишився зубчик часнику пропустіть через прес. Додайте все в соус, перемішайте і зніміть з вогню. Спагетті відваріть до стану альденте, злийте окріп в раковину. Викладіть спагетті в сотейник і змішайте з соусом. Викладіть пасту порційно в тарілки і посипте зверху тертим пармезаном. Приємного апетиту!