fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Пенне з огірком і крабовим м’ясом

Сюди відмінно підійде петрушка або зелений лук, а якщо вам до смаку цитрусові аромати — додайте лимонну цедру. Інгредієнти: пенне – 400 г,крабове м’ясо – 1 упаковка,довгий огірок – 1 шт. Лимони – 0,5 шт. Перець чилі червоний – 1 шт. Часник – 2 зубчики,кінза свіжа – 2 гілочки оливкова олія – 2 ст. л. Оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Сіль морська – 1 ч. л. Рецепт: Пенне відварювати в підсоленій воді на пару хвилин менше, ніж вказано на упаковці. Перець чилі, видаливши насіння, нарізати тонкими смужками. Часник почистити і розчавити плоскою стороною ножа. Розігріти в сковороді оливкову олію і обсмажити часник до золотистого кольору, потім вийняти з сковороди. Нарізаний чилі викласти в сковороду, перемішати і зняти сковороду з вогню. Огірок почистити, розрізати уздовж навпіл і, видаливши насіння, тонко порізати. Кінзу дрібно порубати (1 гілочку залишити). З половинки лимона вичавити 1 ст. ложку соку. М’ясо краба, видаливши жорсткі перетинки, розібрати на невеликі волокна. У сковороду з перцем чилі влити лимонний сік, додати м’ясо краба і подрібнену кінзу, все перемішати і викласти в гарячі макарони. Додати в пасту нарізаний огірок, все перемішати, скропити оливковою олією Extra Virgin і посипати що залишилася кінзою, подрібненої руками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *