| Перець, фарширований
сиром і блакитним сиром. Інгредієнти: перець солодкий червоний, помідори, сир
: рецепти з фото Інгредієнти: великий солодкий червоний перець — 1 шт.
помідори — 2 шт. сир — 150 г,сир блакитний — 50 г,оливки — 7 шт. часник — 2
зубчики чебрець свіжий — 2 гілочки,олія оливкова — 2 ст. л. перець чорний
мелений — 1 щіпка,сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти
до 220°С. Перець розрізати уздовж навпіл і, видаливши плодоніжку і перетинки,
помістити в невелику форму для випічки.Помідори порізати кубиками.З’єднати
помідори з сиром.Оливки розчавити плоскою стороною ножа, вийняти кісточки і
додати до сиру з помідорами.Часник почистити і розчавити плоскою стороною
ножа.Розтерти в ступці часник, сіль і перець в пасту. Влити 1 ст. ложку
оливкової олії, додати листя чебрецю, перемішати.Додати часникову заправку до
сирної маси, перемішати.Розкласти 1/2 сирної начинки в половинки перцю,
зверху покришити частину блакитного сиру, потім викласти залишилася сирну
масу. Скропити оливковою олією.Запікати перець в розігрітій духовці 15-20
хвилин.Залишився блакитний сир руками покришити на запечений перець. |
