fbpx

Персикове морозиво

Спагетті з лисичками, персикове морозиво, запечений суп з квасолею і щавлем Інгредієнти: персики — 1 кг»,»вершки 33 % — 1 л»,»цукровий пісок — 1 склянка»,»лимон — 1 шт.»,»яєчні жовтки — 7 шт.»,»ваніль в стручках — 1 шт.» Рецепт: «Персики розрізати навпіл і видалити кісточки, м’якоть подрібнити в блендері.», «З лимона вичавити сік, влити до персиків і перемішати.»,»Стручок ванілі розкрити гострим ножем і вийняти насіння.»,»Вершки влити у важку каструлю, додати насіння і стручок ванілі. Підігріти, але ні в якому разі не кип’ятити.»,»Збивати жовтки з цукром, поки маса не стане світлою і досить щільною.»,»З’єднати жовтки з теплими вершками і, постійно помішуючи, на слабкому вогні довести до кипіння, але не кип’ятити. Як тільки маса загусне, тут же зняти з вогню і остудити.»,»Перемішати жовтково-вершкову масу з персиками.»,»Вилити все в пластиковий контейнер, охолодити і поставити в морозилку мінімум на 4 години. Перемішувати морозиво щогодини дерев’яною ложкою, щоб воно вийшло однорідним.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *