Пікантна піца з курячим маслом

Мариновані курячі стегенця тушкуються в домашньому вершковому соусі і запікаються на наані для “піци” – версії улюбленої індійської страви.

Рецепт від Cooking в коментарях
Оновлено 14 жовтня 2021 року

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 35 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 ½ фунта курячих стегон без кісток і шкіри
• 1 склянка простого грецького йогурту
• 2 столові ложки імбирної пасти
• 2 столові ложки часникової пасти
• 1 столова ложка гарам масала
• 2 чайні ложки меленого кмину
• 2 чайні ложки меленої куркуми
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка лимонного соку

• 5 столових ложок несолоного вершкового масла
• 2 середні цибулини, нарізані
• 2 (14,5 унції) банки подрібнених помідорів
• ½ склянки курячого бульйону
• 2 столові ложки імбирної пасти
• 2 столові ложки часникової пасти
• 1 столова ложка меленого кмину
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 чайні ложки меленого пажитника
• 1 ½ чайної ложки меленого коріандру
• 1 чайна ложка солі
• ¼ перцю халапеньо, нарізаного шматочками
• 1 ½ склянки жирних вершків
• 1 столова ложка гарам масала
• 2 (9-дюймові) хлібини наан
• 1 столова ложка оливкової олії або за потребою

• 8 унцій паніру, натертого на тертці
• ¼ перцю халапеньо, нарізаного, або за смаком
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або за смаком

Приготування

1. Нарізати курку на шматочки розміром з укус. У великій скляній або керамічній мисці змішати йогурт, імбирну пасту, часникову пасту, гарам масала, кмин, куркуму, порошок чилі, сіль і лимонний сік для маринаду. Змішати інгредієнти разом, потім додати курку і перемішати. Накрийте миску і поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 24 годин.

Поживна цінність (на порцію)

499	Калорії
31g	Жир
24g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 499
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 31 г	39%
Насичені жири 14г	72%
Холестерин 144мг	48%
Натрій 931мг	40%
Всього вуглеводів 24г	9%
Харчові волокна 5г	18%
Загальний цукор 2г
Білок 31г
Вітамін С 10мг	52%
Кальцій 98мг	8%
Залізо 4мг	22%
Калій 604мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com