Пікантні хрусткі кабачки з індичкою

Дорогі друзі! Рада представити вам свій черговий експеримент з кабачками. Він справді вийшов вдалим, так як готувала я ці кабачки два дні поспіль, причому на другий день збільшила порцію в два рази Завдяки приправам кабачки виходять ароматними, а кислота і мінімальний час приготування дозволяють їм залишитися соковитим і злегка хрусткими. Спробуйте обов’язково! Сподіваюся, вам теж сподобається Інгредієнти: кабачки – 600 г,індичка філе – 300 г,цибуля ріпчаста – 2 шт. Імбир мелений – 2 ч. л. Прованські трави сушені – 1 ч. л. Лимонна кислота – 0,5 ч. л. Вода – 1 ст. л. Сіль – за смаком,рослинна олія рафінована – 3 ст. л. Рецепт: Філе індички нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Поки індичка обсмажується, дрібно нарізаємо цибулю. Відразу ж відправляємо на сковорідку. В останню чергу нарізаємо кубиками кабачок. Мені знадобився один середнього розміру. Якщо він у вас перезріле, попередньо видаліть насіння і очистіть його від шкірки. Кабачок відразу ж відправляємо на сковорідку. Розчиняємо лимонну кислоту у воду і виливаємо на сковорідку. Додаємо приправи, солимо до смаку, перемішуємо. Накриваємо сковороду кришкою і даємо вмісту покипіти на максимальному вогні 5 хвилин. Потім відкриваємо, перемішуємо, зменшуємо вогонь до середнього і залишаємо ще на 5 хвилин. Наші кабачки готові. Якщо вони здадуться вам сыроватыми, можете залишити їх ще небагато. Але вся принадність у тому, щоб вони не розвалилися, а залишилися злегка хрусткими. Дуже смачно і ароматно. Приємного апетиту!