Пиріг “Мадам” рецепт
Крок Мадам
Класичний крок мадам – ідеальна страва для сніданку або обіду у французькому стилі. Спробувавши його одного разу, ви вже не зможете відмовитися від “просто” бутерброда з шинкою та сиром. Не обманюйте і використовуйте швейцарський сир, він заслуговує на справжній! Використання сиру Грюйер зробить все можливе.
Оновлено 16 листопада 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
2 бутерброди
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 столові ложки солоного вершкового масла, розм’якшеного, розділеного
- 1 ½ столові ложки борошна грубого помелу
- 1 склянка молока
- 2 унції подрібненого сиру Грюєр
- ¼ чайної ложки солі або за смаком
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю або за смаком
- ⅛ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 4 скибочки білого хліба, злегка підсмажені
- 2 чайні ложки діжонської гірчиці
- 2 тонкі скибочки шварцвальдської шинки
- 2 великих яйця
- 1 столова ложка води
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого кропу або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Встановіть решітку духовки на відстані приблизно 6 дюймів від джерела тепла і розігрійте бройлер духовки.
Примітка кухаря:
За бажанням ви можете не подавати гарнір або прикрасити його цибулею замість кропу.
Харчова цінність (на порцію)
| 639 | Калорії |
| 43g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 639 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 43 г | 55% |
| Насичені жири 24г | Холестерин 294 мг |
| 98% | Натрій 1264мг |
| 55% | 55% |
| 14% | Харчові волокна 2г |
| Всього цукрів 8г | 5% |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 4 мг | |
| 21% | Кальцій 542 мг |
| 42% | Залізо 3мг |
| 18% | Калій 374 мг |
| * Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях. | 8% |
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com