fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Пиріг з брокколі

Тісто для пирога по консистенції повинно вийти м’яким і повітряним, але не як рідка сметана. Інгредієнти: броколі свіжа – 1/3 качана,борошно – 1 склянку,олію вершкове – 150 г,масло вершкове – 1 ч. л. Яйця курячі – 3 шт. Цукор коричневий – 2 ст. л. Розпушувач – 1 ч. л. Куркума – 0,5 ч. л. Каррі – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Броколі розділити на суцвіття і опустити на 2-3 хвилини в киплячу воду, потім відкинути на сито. Борошно перемішати з куркумою, каррі, розпушувачем і сіллю. Приготувати тісто: попередньо розм’якшене вершкове масло збити блендером разом з цукром, по одному ввести яйця і збити ще трохи, потім додати борошно з розпушувачем і вимісити все ложкою. Папір для випічки змастити вершковим маслом, вистелити невеличку довгасту форму і рівномірно розподілити тісто. Відварені суцвіття брокколі вдавити зверху на тісто. Випікати пиріг в розігрітій духовці 30 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *