Пиріг з чорносливом

Замість рисового борошна підійде гречана. Інгредієнти: мигдаль – 2/3 склянки,рисове борошно – 0,5 склянки,чорнослив без кісточок – 10 шт. Яйця курячі – 4 шт. Лимон – 1 шт. Цукрова пудра – 50 г,цукровий пісок – 3 ст. л. Вершкове масло – 1 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Цукор ванільний – 1 пакет Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. ,Мигдаль змолоти на борошно. Цедру лимона натерти на дрібній тертці. Чорнослив разом з цедрою подрібнити в блендері. Додати 1 яйце, 1 ст. ложку цукру і все разом збити міксером в однорідну масу. Залишилися яйця, цукор і ванільний цукор збивати до отримання пишної однорідної маси. Змішати чорнослив з мигдалем, борошном і розпушувачем, ввести яйця з цукром і перемішати. Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти тісто і відправити в розігріту духовку на 30 хвилин. Готовий пиріг нарізати невеликими квадратиками і присипати цукровою пудрою.