| Готуємо пиріг з
гарбузом, цибулею і сиром. Покроковий рецепт з фото пропонує Юлія Висоцька.
Як підготувати і вибрати продукти, яке знадобиться тісто та інші
рекомендації. Інгредієнти: тісто
листкове бездріжджове — 500 г»,»гарбуз — 400 г»,»сир
твердий — 150 г»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»яєчні жовтки
— 1 шт.»,»оливкова олія — 4 ст. л.»,»сіль морська — 1
щіпка» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до
200град.С.»,»Гарбуз почистити, нарізати тонкими скибочками і
скропити 2 ст. ложками оливкової олії.»,»Розігріти сковороду-гриль
і обсмажити скибочки гарбуза з двох сторін практично до
готовності.»,»Лук почистити і нарізати тонкими
півкільцями.»,»В окремій сковороді розігріти оливкову олію і
обсмажити цибулю.»,»Сир натерти на крупній тертці.»,»Деко
вистелити папером для випічки.», «Тісто попередньо розморозити,
потім один пласт злегка розкачати, так щоб вийшов прямокутник, і укласти його
на деко.»,»На тісто, відступаючи від країв на пару сентиментів,
викласти цибулю і обсмажену гарбуз, зверху посипати натертим сиром.»,
«Другий пласт тесту розкачати в прямокутник трохи більшого розміру, ніж
перший, і накрити їм зверху пласт з начинкою, щільно притиснувши
краю.»,»Жовток, посолити, злегка збити, змастити пиріг і гострим
ножем зробити діагональні неглибокі надрізи.»,»Випікати в
розігрітій духовці 30 хвилин. |
