fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Пиріг з індичкою, картоплею і грибами

— Повір мені, Карлсон, не в пирогах щастя, — сказав Малюк. — Ти що, з глузду з’їхав? А в чому ж іще? Повністю приєднуюся до думки авторитетного знавця! Тим більше, що йому вторить і головна героїня улюбленого мною фільму «Щастя за рецептом» Елла, яка запевняє, що будинок, в якому смачно пахне свіжою випічкою, більш привабливий. Звичайно, що може бути краще ароматної випічки, особливо в холодні зимові дні. А якщо її начинка містить не один компонент, а цілих три, кожен з яких смачний сам по собі, то і задоволених нею, а значить, щасливих людей стане набагато більше. Інгредієнти: тісто дріжджове – 1 кг,індичка філе – 500 г,картопля – 1 кг,лісові гриби – 300 г,сіль – 1 ч. л. Перець – 1 ч. л. Кунжут – 2 ст. л. Рослинне масло – 1 ст. л. Яйця курячі – 1 шт. Рецепт: Приготувати дріжджове тісто. Або дати добре піднятися магазинного. Філе індички нарізати тонкими смужками. Картопля очистити і нарізати соломкою. Лісові гриби додати до картоплі. З’єднати всі компоненти начинки: картопля, гриби, індичку. Посолити, поперчити. Деко змастити олією. Трохи більше половини тіста розподілити рівним шаром по листу. Зверху рівномірно розподілити начинку. Другу частину тіста розкачати і накрити нею начинку, щільно защипати краї. Поверхню пирога змастити збитим яйцем і посипати кунжутом. Випікати пиріг в духовці протягом 50 хвилин — 1 години. Верхня скоринка за цей час придбає золотавий відтінок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *