| Збираючись в гості до друзів, вирішила спекти новий пиріг. В результаті вийшов пиріг з легким смаком ягід і апельсина, який швидко печеться і так само швидко з’їдається. Інгредієнти: борошно блинная – 300 м”,”молоко 3,2% – 100 мл”,”яйця курячі – 2 шт.”,”цукровий пісок – 80 г”,”вершкове масло – 30 г”,”молоко згущене варене – 1 ст. л.”,”полуниця заморожена – 60 г”,”чорна смородина – 30 г”,”апельсинові цукати – 40 г”,”полуниця заморожена – 40 г”,”оливкова олія Extra Virgin – за смаком”,”цукровий пісок – 20 р” Рецепт: “Всі інгредієнти для пирога збираємо разом. Ягоди полуниці і смородини я використовувала заморожені, так що перед використанням їх потрібно розморозити. В інгредієнтах я вказала “апельсинові цукати”. У мене вони вже були готові, але замість них можна використовувати тонко зрізану шкірку половини апельсина. В інгредієнтах двічі вказані ягоди полуниці і кількість цукрового піску, тому що більша їх кількість піде в пиріг, а менша кількість-для прикраси.”, “В глибоку ємність розбиваємо яйця, додаємо цукровий пісок, вершкове масло, молоко і згущене молоко. Збиваємо все міксером на невеликій швидкості до однорідного стану.”,”В блендері подрібнюємо ягоди полуниці (60 грам), смородини і апельсинові цукати до стану пюре.”,”Додаємо подрібнені ягоди і апельсинові цукати, а також просіяне борошно в ємність до суміші масла, яєць, цукру, молока та згущеного молока. Потім перемішуємо все міксером на невеликій швидкості до однорідного стану.”,”Беремо форму для випічки (моя діаметром 26 сантиметрів, якщо у вас інший діаметр форми, то кількість інгредієнтів потрібно змінити), змащуємо її оливковою олією і трохи посипаємо борошном дно і краї форми. Виливаємо в неї тісто. Розігріваємо духовку до 185град.C і ставимо в неї пиріг на 45-50 хвилин (готовність перевіряємо за допомогою зубочистки, а час випічки залежить від духовки).”,”Готуємо інгредієнти для прикраси пирога. Ріжемо кружечками ягоди полуниці (40 грам). Через 30 хвилин після початку випічки пирога дістаємо його з духовки і прикрашаємо полуницею та цукровим піском (20 грам), а потім ставимо назад в духовку допекаться ще залишилися 15-20 хвилин.”,”Потім дістаємо пиріг з духовки. Даємо йому хвилин п’ять постояти в формі, а потім виймаємо його і залишаємо остигати до кімнатної температури. А після цього п’ємо чай / каву і насолоджуємося. Приємного апетиту! |