fbpx

Пиріг з ягодами

Сміливо беріть півкіло будь-яких ягід, які у вас є під рукою! Що стосується тесту, то його можна зберігати в морозильнику до 2 тижнів, воно від цього тільки виграє.   Інгредієнти: борошно пшеничне — 200 г»,»вершкове масло — 175 г»,»червона смородина — 125 г»,»малина — 125 г»,»лохина — 125 г»,»ожина — 125 г»,»цукровий пісок — 60 г»,»молоко — 2 ст. л.» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до 200град.С.»,»Попередньо охолоджене вершкове масло нарізати кубиками.»,»Борошно просіяти, додати 1/2 ч. ложки цукру, кубики масла і 2 ст. ложки крижаної води. Збивати в блендері насадкою для тіста на повільній швидкості, потім влити ще 2 ст. ложки крижаної води і збільшити швидкість.», «Коли маса стане більш-менш однорідною, вимісити тісто руками (довго вимішувати не треба). Загорнути в плівку і покласти мінімум на годину в холодильник.»,»Охолоджене тісто спочатку розім’яти руками, а потім розкачати у великий пласт товщиною 3 мм Краї можуть вийти нерівними, це буде виглядати навіть більш апетитно.», «Змастити маслом роз’ємну форму і укласти в неї тісто так, щоб вийшли високі бортики.»,»Викласти на тісто ягоди, трохи присипати їх цукром і загнути краї тіста, накривши їм ягоди — середина повинна залишатися відкритою.»,»Змастити тісто молоком і теж присипати цукром.»,»Випікати в розігрітій духовці 30-35 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *