| Це смачна і ніжна
запіканка. Інгредієнти: сир – 500 упаковок,яйце – 2 шт. манна крупа – 3 ст.
л. сметана – 4 ст. ложки яблука – 2 шт. банани – 2 шт. ванілін – за
смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Замісити тісто: 1,8 склянки борошна (по 230 мл)
1/2 ч. л. солі 4 ст. л. води 200г маргарину пекарського холодного.
Розкачати. Викласти в роз’ємну форму,
сформувати бортик на висоту фруктів,Порізати яблука і банани. Кожне на 8
частин. Я з яблук шкірку не слухала, сорт Джонатан, у нього шкірка дуже тонка
і м’яка. Викласти по колу.Приготувати начинку: Сир обов’язково протерти через
сито. Додати 4 ст. л сметани і два яйця, цукрову пудру.Потім підмішати манну
крупу і кукурудзяний крохмаль. Додати ваніль і соду (не гасити). Якщо ви
використовуєте порошок для пудингу – ваніль не додавати, вона вже там є.
Добре збити міксером.Вилити в форму. Посипати цедрою.Випікати при температурі
180 С до готовності (близько 40хвилин, бажано на нижньому нагріванні
духовки). Вимкнути духовку, відкрити
дверцята. Пиріг на чіпати. Дати повністю охолонути. Потім зняти обід форми.
Приємного апетиту. |