Пиріг зі сливою і сирним кремом

Ніжний сирний шар, соковиті сливи і бісквітний корж з білим шоколадом . Компанію LESAFFRE можна сміливо назвати справжнім помічником на кухні. Скільки було спечено булок, пирогів, хліба з продукцією цієї фірми, а скільки ще попереду! Бажаю вам процвітання, і щоб ваша продукція приносила радість в наші будинки. Інгредієнти: борошно – 120 г,цукор – 80 г,розпушувач – 1 ч. л. Шоколад білий – 30 г,яйця курячі – 2 шт. Вершкове масло – 100 г,вершки 33-35% – 100 мл,цукор – 70 г,сир вершковий – 200 г,манна крупа – 30 г,лимонний сік – 2 ст. л. Сливи – 6 шт. Кокосова стружка – 1 ст. л. Рецепт: Яйця збити з цукром. Акуратно ввести борошно, перемішати. Додати розтоплене і охолоджене масло, перемішати. Білий шоколад дрібно порізати і додати в тісто. Перемішати лопаткою. Викласти тісто у форму 24 см і випікати 15 хвилин при 180°С. Тим часом вершковий сир, цукор, манну крупу, лимонний сік збити. Окремо збити вершки і акуратно додати до вершкового сиру. Перемішати. Вийняти напівготовий корж з духовки і нанести на нього сирний крем. Зверху покладіть половинки слив. Знову поставте в духовку на 30-35 хвилин. Акуратно витягаємо з форми і охолоджуємо. Край пирога змастити рідким медом і посипати кокосовою стружкою.