| Пиріжки з козячим
сиром, помідорами і базиліком. Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове,
помідори, помідори черрі : рецепти з фото Інгредієнти: тісто листкове (250 г)
– 1 пласт,помідори – 3 шт. помідори черрі – 6 шт. сир козячий м’який – 100
г,яйця курячі – 1 шт. невеликий пучок базиліка – 1 шт. часник – 1
зубчик,оливкова олія – 2 ст. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська
– 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Тісто
попередньо розморозити, потім розкачати, вирізати з нього 3-4 невеликих
квадрата, а тісто нарізати на смужки і зробити з них бортики у квадратів.
Яйце злегка збити і змастити їм тільки бортики у квадратів. Деко застелити
папером для випічки і викласти в нього квадрати з тіста. Наколоти виделкою
тісто в декількох місцях і поставити на 10 хвилин в розігріту духовку.
Нарізати 1 помідор кружальцями, інші великі помідори-кубиками, а помідори
черрі розрізати навпіл. Зубчик часнику почистити і дрібно порубати. Базилік
подрібнити. До нарізаних кубиками помідорів додати базилік, часник, посолити,
поперчити і перемішати. Вийняти з духовки деко з тестом, в центр кожного
квадрата покласти по кружку помідора, а зверху намазати козячий сир, так щоб
він повністю покрив помідор. На сир викласти подрібнені помідори з часником і
базиліком і помідори черрі. Скропити пиріжки оливковою олією і запікати ще
2-3 хвилини. |