Пиріжки зі шпинатом і грушею

Пиріжки зі шпинатом і грушею. Інгредієнти: тісто бездріжджове, груші, шпинат свіжий : рецепти з фото Інгредієнти: листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка,груша – 1 шт. Шпинат свіжий – 75 г,кедрові горіхи – 50 г,лимон – 0,5 шт. Яєчні жовтки – 1 шт. Молоко – 2 ст. л. Оливкова олія – 2 ст. л. цукор – пісок- 2 ст. л. Кмин – 2 ч. л. Вершкове масло – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Розігріти в сковороді оливкове масло і згасити шпинат разом з кедровими горіхами пару хвилин, потім поперчити, посолити і зняти з вогню. З половинки лимона віджати сік. Грушу, видаливши серцевину, нарізати кубиками. У невеликій каструлі розігріти вершкове масло, додати грушу, цукор і лимонний сік. Прогрівати, поки цукор не розчиниться, а груша не стане трохи м’якше (кубики не повинні розваритися і втратити форму!). З’єднати грушу зі шпинатом і залишити на кілька хвилин, щоб все трохи охололо. Обидва шари тіста розкачують не дуже тонко. На одну половину розкачаного шару викласти начинку, накрити другою половиною тіста, прихопити краю. Так само зробити другий пиріжок. Жовток змішати з молоком і змастити поверхню пиріжків цією сумішшю, потім присипати кмином і випікати в розігрітій духовці до готовності тіста 20-25 хвилин.