Пісні булочки з джемом і кунжутом

Чудові, пишні, пісні булочки з джемом! Інгредієнти: вода — 300 мл,вершки — 3 мл,масло рослинне — 4 ст. ложки Маргарин — 2 г,цукор — 4 г,сіль — 1 щіпка борошно — 750 г,дріжджі сухі — 8 пучок,кунжут — 3 шт. Імбир — за смаком,варення — за смаком Рецепт: У ємності з’єднати воду з раст. Вершками, маргарином, раст. Маслом, цукром і сіллю. У борошно всипати дріжджі. З’єднати борошно з рідкими компонентами і вимісити м’яке еластичне тісто. Накрити рушником і поставити піднятися на 1.5-2 години. Обім’яти і дати підійти ще раз. Тісто розділити на частини. Кожну частину розкотити в кружок, злегка припылить його борошном, з одного боку викласти 2 чайних ложки джему(приблизно в 1 см від краю тесту), скачати міцною трубочкою, бічні краї защипати і згорнути краю всередину до центру трубочки. Злегка приплюснути з боків рукою і поставити на расстойку на півгодини під рушником. Пампушки щедро змастити розтопленим маргарином, змішати кунжут з цукром і посипати кожен виріб: приблизно 1 чайна ложка без гірки на кожну булочку. Випікати в розігрітій до 170-180 градусів духовки приблизно 25-30 хвилин до зарум’янювання. Такі плюшки можна зовсім нічим не начиняти, а просто скачати рогаликом. Також можна начинити горіхами, цукатами або шматочками сухофруктів.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.