Пісний паштет

Приготуйте такий неймовірно смачний і ніжний паштет свята для додаткової закусочки! Знову хочу подякувати за ситний паштетик нашу Людмилу, повертаюся до нього знову і знову,такий простий. Я тільки не використовувала кольорову, а білу квасолю і оформила по-святковому. Інгредієнти: гранати — 1 шт. Часник — 2 зубчики,морква — 1 шт. Салат листовий — 1 упаковка,цибуля ріпчаста — 1 головка,печериці свіжі — 200 р,петрушка зелень — 1 шт. Сіль — за смаком,перець — за смаком,рослинна олія для смаження — за смаком,квасоля біла — 200 г Рецепт: Квасоля замочуємо і відварюємо заздалегідь, можна відразу на кілька страв. Відвар зберігаємо!,Подрібнюємо цибулю, часник, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажити овочі на олії. Гриби очистити, промити, нарізати . Обсмажити в окремій сковороді. З’єднати овочі з грибами, додати приправ. Висипати в сковороду готову квасолю і влити півсклянки відвару, посолити. Тушкувати все разом кілька хвилин. Додати пучок зелені петрушки в самому кінці. Перекласти в ємність для збивання. Збити блендером в пюре. Паштету виходить 500 мл банку. Можна подати в баночці. Але можна і так: застелити красиве блюдо листям салату, на них покласти формочку. Наповнити форму паштетом і зняти з допомогою тонкого ножа і т. Д. Прикрасити зернами граната і бажано подавати в теплому вигляді. Дуже смачно, перевірено не раз. Особливо на подсушенном в тостері хлібці!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.