| Родзинки можна
замінити в’яленою журавлиною, шматочками чорносливу або кураги. Якщо родзинки
сухий, замочіть його в окропі або чайній заварці. Інгредієнти: борошно — 300
г»,»вершкове масло — 180 г»,»цукор — 100
г»,»яйця курячі — 2 шт.»,»ізюм — 2
жмені»,»молоко — 250 мл»,»цукрова пудра — 1 ст.
л.»,»розпушувач — 10 г»,»ванільний екстракт — 0,5 ч.
л.»,»сіль морська — 0,5 год л.» Рецепт: «Духовку
попередньо розігріти до 190°С.»,»Попередньо охолоджене вершкове
масло нарізати невеликими шматочками.», «Борошно перемішати з
розпушувачем і сіллю, висипати в чашу комбайна, додати вершкове масло і
подрібнити все в крихту.», «Ввести яйця і ванільний екстракт і все
трохи збити, потім всипати цукор, влити половину молока і збити ще трохи.
Влити молоко, що залишилося і ще трохи збити.», «Додати родзинки і
вимішати тісто лопаткою.»,»Довгасту форму вистелити папером для
випічки, викласти тісто і розрівняти його.»,»Випікати кекс в
розігрітій духовці 35-40 хвилин. Готовий кекс посипати цукровою пудрою. |
