Родзинки можна
замінити в’яленою журавлиною, шматочками чорносливу або кураги. Якщо родзинки
сухий, замочіть його в окропі або чайній заварці. Інгредієнти: борошно – 300
г”,”вершкове масло – 180 г”,”цукор – 100
г”,”яйця курячі – 2 шт.”,”ізюм – 2
жмені”,”молоко – 250 мл”,”цукрова пудра – 1 ст.
л.”,”розпушувач – 10 г”,”ванільний екстракт – 0,5 ч.
л.”,”сіль морська – 0,5 год л.” Рецепт: “Духовку
попередньо розігріти до 190°С.”,”Попередньо охолоджене вершкове
масло нарізати невеликими шматочками.”, “Борошно перемішати з
розпушувачем і сіллю, висипати в чашу комбайна, додати вершкове масло і
подрібнити все в крихту.”, “Ввести яйця і ванільний екстракт і все
трохи збити, потім всипати цукор, влити половину молока і збити ще трохи.
Влити молоко, що залишилося і ще трохи збити.”, “Додати родзинки і
вимішати тісто лопаткою.”,”Довгасту форму вистелити папером для
випічки, викласти тісто і розрівняти його.”,”Випікати кекс в
розігрітій духовці 35-40 хвилин. Готовий кекс посипати цукровою пудрою. |